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13 Great Roast Beef Sandwiches autour de Boston

Tags:rôti de bœuf, Sandwich, Boston
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Un tour d'horizon rôti de boeuf est un doozy d'une cession, en particulier à Boston. Bostoniens prennent leur boeuf au sérieux, et que toute une vie citoyenne (plus ou moins) du Massachusetts, je grandi immergé dans la culture sandwich compteur de premier plan, et, à son tour, je suis familier avec la formule qui définit rôties plus intéressant boeuf sandwiches .

Commençons par le nom du restaurant: Si cela ressemble à l'endroit est possédée par quelqu'un qui pourrait être votre oncle (pensez Nick, Billy, ou Mike), il y a une bonne chance que ça vaut y manger. Encore mieux si le signe promet rôti de bœuf et fruits de mer (les deux vont main dans la main), et affirme que sa nourriture est «célèbre». Les points de bonus si les murs sont ornés de plaques poussiéreuses de prix et des photos avec des célébrités locales régionales.

Mais le facteur le plus important dans la formule est le sandwich lui-même.

Éléments d'un boeuf Sandwich Great Roast

Viande: Moist, rose, et tranché mince.
Bun: Soft, rapidement plancha, et parsemé de graines de sésame (ou les oignons, comme la plupart des grandes tailles sont servis sur des rouleaux d'oignon).
Garnitures: Les garnitures traditionnelles comprennent "à trois voies" de la mayonnaise, le fromage et la sauce barbecue. Certains diront qu'il joue un rôle aussi important que la viande elle-même, ce qui porte le tout ensemble dans une douce, tas désordonné de la bonté de poche.

Il y a beaucoup, beaucoup plus de 13 grands sandwichs au rosbif dans et autour de Boston (Rive-Nord, je vous regarde). Mais essayez toutes ces choses, et vous ne serez pas déçu.

13 Roast Beef Sandwiches We Love

Beachmont Roast Beef
Beef et fruits de mer rôti de John
Beef Liberty Bell Roast et fruits de mer
Cutty de
Roast Beef Mino
Rôti Famous Beef Billy
Roast Beef Mike
Beef royale rôtie et fruits de mer
Roast Beef Steve
Bill et Bob de Roast Beef Famous
Roast Beef Kelly
All Star Sandwich Bar
Skampa

A propos de l'auteur: Mari Levine met son diplôme culinaire et de l'expérience de l'alimentation continue à travailler comme rédacteur au Test Kitchen de l'Amérique dans Brookline, Massachusetts Elle croit en la qualité et non la quantité, quand il vient à tweeting (marilevine)..

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