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Blogwatch: Homemade vietnamien yogourt

Tags:Blogwatch, yaourts, Vietnam, vietnamiens, Pinkberry, des grenades, Red Mango
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Comme Pinkberry, Red Mango et mille imitateurs se battent pour la suprématie du yaourt, les Vietnamiens ont été tranquillement faire leur propre addictively forte (mais non congelé) collation de yogourt, da ua ou sua chua, depuis des décennies.

Diane de blanc sur Couple riz nous montre comment il est fait. L'ingrédient secret? Lait concentré sucré. Le joueur étoile de dulce de leche adoucit la saveur et donne le yaourt un soyeux, délicatement mis en cohérence. Parsemé de graines en cours de saison grenade, comme Diane sienne sert, il est une alternative rare de les yaourts de grenade en train de faire le tour doux-servir.

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