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Choucroute crémeuse à la ciboulette

Tags:Bio, recette, chou, Organic Food Recipes, la choucroute, ciboulette, Oktoberfest, la crème fraîche
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Pour un avant-goût de l'Oktoberfest, essayez accompagnement satisfaisant d'aujourd'hui, qui combine la choucroute biologique et la crème fraîche.

La version française de la crème sure, la crème fraîche ajoute de la richesse à l'antenne. Il est plus épais que la crème sure traditionnelle et non comme aigre.

Cowgirl Creamery fait une délicieuse crème fraîche certifié organique. Si vous ne pouvez pas trouver une marque bio local, remplacer la crème sure organique.

Choucroute crémeuse à la ciboulette

1 cuillère à café d'huile d'olive
3 tasses drainés choucroute
1/2 tasse de crème fraîche, à la température ambiante
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée fraîche

  1. Chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter la choucroute et remuer. Baisser le feu à doux, couvrir et pan. Cuire jusqu'à ce que la choucroute est chaud partout.
  2. Retirer du feu. Laisser refroidir légèrement.
  3. Incorporer la crème fraîche et ciboulette et servir.

Recette offerte par l'Agricultural Marketing Board allemand

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