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Comment faire de la crème Sherry

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Sauce à la crème Sherry devrait être un aliment de base dans toutes les cuisines. Il est simple à réaliser et permet un accompagnement idéal pour le poulet, les légumes et même des fruits de mer comme les crevettes. Il a un goût de beurre subtil et ses paires de texture lisse, velouté bien avec une variété de viandes et de légumes.

Choses que vous devez

Casserole Poêle Cuisinière beurre - 1/2 tasse de sel - 1 c. Poivre Blanc - 1/2 c. Flour - 1/2 tasse de jus de citron - 2 cuillères à soupe. De bouillon de poulet - 2 tasses de Sherry - 1/2 tasse de crème lourd - 1 tasse

Faire Sherry sauce à la crème

Commencez par verser la crème dans la casserole et chauffer lentement à feu doux jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent autour des parois de la casserole. Ceci est appelé brûlures.

Mettez le beurre dans une poêle à feu doux. Faire fondre.

Mettez le jus, les épices et la farine dans la poêle. Ajouter le bouillon de poulet lentement, en remuant constamment

Ajouter le sherry et la crème et cuire jusqu'à ce que chaud.

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