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Comment faire du vin De Frozen Grape Juice Concentrate

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Un vin alcoolisé très simple peut être fabriqué à partir de concentré congelé de jus de raisin. Alors que le vin ne gagnera pas de prix et être snobé par les amateurs de vin, le vin de jus de raisin concentré est un moyen facile de faire un vin léger à la maison. Le jus de raisin concentré est très peu coûteux et peut être acheté dans un magasin d'épicerie.

Choses que vous devez

5 cruche ou bonbonne

Entonnoir

4 canettes de jus de raisin concentré, décongelé

£ 4 sucre

Marmite

levure de vin

Airlock

Bouchon en caoutchouc

Instructions

Nettoyez la cruche ou bonbonne avec de l'eau chaude.

Verser les quatre canettes de jus de raisin concentré dans la bonbonne aide d'un entonnoir.

Verser suffisamment d'eau pour faire 3 1/2 gallons de mélange de jus de raisin / eau.

Mesurer 1/2 gallon d'eau dans une grande marmite. Chauffer à feu doux et ajouter les 4 livres de sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Versez ce mélange sur la bonbonne.

Mesurer 3 cuillères à soupe de sucre dans un petit bol. Ajouter 1 paquet de levure de vin. Ajouter 1/4 tasse d'eau chaude.

Verser le mélange de levure dans la bonbonne après que le mélange est devenu pétillante. Cela devrait prendre moins de 10 minutes.

Fixez le sas et le bouchon de caoutchouc sur la bonbonne. Réglez la bonbonne dans un endroit où il ne sera pas perturbé et que la température n'a pas beaucoup de fluctuation.

Laisser le mélange de vin à fermenter pendant environ un mois. Lorsque le sas plus bulles quand la cruche ou bonbonne est engagé, le vin est fait.

Conseils et avertissements

Utiliser un tube de qualité alimentaire pour siphonner le vin de la cruche en bouteilles ou bocaux. Soyez prudent de ne pas siphonner le moût du fond de la bonbonne, car cela provoquerait le vin en nuage. Le moût est le sédiment qui se rassemble au fond du récipient. Vous pouvez utiliser le blanc ou jus de raisin pourpre concentré pour ce vin. Pour le vin doux, ajoutez plus de sucre. Pour un vin de sèche, ajouter jusqu'à 1/4 de livre de sucre en moins.

Le Bureau de l'alcool, du tabac et des armes à feu (ATF) a une limite sur combien la bière ou du vin par personne ou par foyer est autorisée à faire en un an. Actuellement, le montant est de 100 litres par adulte ou 200 gallons par ménage.

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