Home > Comment Faire revenir thon frais

Comment Faire revenir thon frais

Tags:
Advertisement

Comment Faire revenir thon frais


La viande de thon frais est très ferme par rapport à la plupart des poissons, ce qui lui permet d'être préparé dans une grande variété de styles, de sashimi à sandwichs, les soupes et les sautés. Si la viande est fraîche, vous pouvez même manger des steaks de thon rare. Sauter le thon frais - faire frire dans de l'huile ou de beurre - est une méthode de préparation simple, savoureux et polyvalent. Sauté de thon est délicieux soit sur son propre ou comme l'élément principal d'un plat plus complexe, comme le thon Steak Marchand de Epicurious.com de Vin.

Choses que vous devez

Le thon frais

Huile d'olive

Couteau

Poêle à fond épais ou poêle

Sel et poivre

Instructions

Coupez le thon en steaks 1/2 pouces à 3/4-pouce d'épaisseur. Coupez tout peau, les os ou la graisse non désirée avec un couteau pointu.

Assaisonner les steaks de thon légèrement de sel et de poivre sur les deux côtés.

Heat 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle ou une poêle à fond épais.

Faire revenir les darnes de thon à feu moyen-vif pendant environ 2 minutes.

Tournez le thon à dorer les autres côtés. Faites cuire 1 à 2 minutes pour rares steaks de thon ou de 3 à 4 minutes pour bien fait. Servir chaud.

Conseils et avertissements

Faire revenir le thon avec les oignons, l'ail, la ciboulette ou des herbes comme l'estragon, le persil, le basilic ou l'origan pour plus de saveur.

Epicurious.com suggère une réduction de vin rouge comme un accompagnement à des steaks de thon.

Advertisement

Related Articles

  • Comment Faire bouillir thon frais
    Comment Faire bouillir thon frais

    Thon, une viande naturellement, les poissons gras, est le plus souvent disponible en grandes steaks. Coupez à 1 ou 1 1/2 pouce d'épaisseur, des steaks de thon sont feuilletée, ferme et dégustation riche lorsqu'il est cuit. Ébullition steaks de thon f

  • Comment Faire revenir les légumes
    Comment Faire revenir les légumes

    Comment Faire revenir les légumes. Sauté est une méthode de cuisson à haute chaleur qui fait évaporer l'eau sur les légumes en leur donnant un goût plus concentré. L'objectif lorsque vous Saute est pour évaporer l'eau de telle sorte que les légumes c

  • Comment nettoyer & Cook thon frais
    Comment nettoyer & Cook thon frais

    Le thon frais est un délicieux poissons et facile à nettoyer et à préparer dans un certain nombre de façons différentes et savoureux. Le nettoyage est la partie la plus difficile et compliqué, mais même si vous faites un lapsus, vous pouvez être sûr

  • Comment faire un thon grillé fondre avec cheddar

    Cet article va vous apprendre comment faire un délicieux grillés fondue au thon sur pain au levain. Choses que vous devez Thon tout prêt fait pain au levain beurre tranches de tomate fromage cheddar Instructions Beurrer généreusement un côté de deux

  • Comment Faire revenir chou-fleur
    Comment Faire revenir chou-fleur

    Le chou-fleur est un légume qui fait un plat d'accompagnement très bien avec tous les repas et aliments sautés est un moyen simple de le préparer. Vous aurez envie de faire revenir jusqu'à ce qu'il soit juste chaude, afin de ne pas brûler ou perdre a

  • Comment faire cuire thon cru au citron
    Comment faire cuire thon cru au citron

    Ceviche - également connu comme seviche ou cebiche - est une méthode traditionnelle sud-américaine de longue date de la préparation de fruits de mer. Plutôt que de la cuisson du poisson ou de crustacés avec la chaleur, il est «cuit» par marinage dans

  • Comment Faire revenir les champignons pour Sauce à spaghetti
    Comment Faire revenir les champignons pour Sauce à spaghetti

    Champignons cuire assez rapidement, ce qui les rend un ingrédient de finition quand il vient à la sauce à spaghetti. La chaleur résiduelle de la sauce cuit les champignons à travers, mais il ne les caraméliser pas, alors vous devez les faire revenir

  • Comment Faire revenir dans le beurre Courgettes
    Comment Faire revenir dans le beurre Courgettes

    Faire sauter les courgettes dans le beurre est un moyen facile et savoureux à utiliser la générosité du jardin ou de créer un simple, rapide plat d'accompagnement à tout moment de l'année. Cependant, le beurre n'a pas tendance à mélanger avec la fort

  • Comment Faire revenir Fraises
    Comment Faire revenir Fraises

    Une brève saute chauffe fraises juste assez pour intensifier leurs huiles essentielles et de concentrer leurs sucres. Un peu caramélisation ajoute une complexité riche, vous ne pouvez pas obtenir de baies fraîches. Utilisez fermes, les fraises dodues

  • Comment faire de thon froide Salade de pâtes
    Comment faire de thon froide Salade de pâtes

    Bien que le thon salade de pâtes est un plat froid, il est assez copieux pour servir un repas nutritif. Le thon a du punch de protéines tout en pâtes fournit beaucoup de glucides énergisants. Thon salade de pâtes est un pique-nique idéal ou un plat d

  • Comment faire de thon Salade de macaroni

    Thon salade de macaroni est de pique-nique classique et tarif potluck, assez copieux pour jouer comme le centre d'un repas léger et savoureux lorsque servi à la température ambiante. Il est également facile à préparer - et de personnaliser à votre go

  • Comment faire maison thon aide

    vous aimez thon aide mais ne se soucient acheté en magasin boîte de thon aide? Choses que vous devez mac et le fromage thon sel poivre Instructions 1 Un grand cheapmeal qui peut être fait en un rien de temps et de bon goût aussi. Avant tout, vous ave

  • Comment Faire revenir un Filet de Sole
    Comment Faire revenir un Filet de Sole

    Sole, considéré comme l'un des poissons plus fine à manger, nécessite peu de préparation à cuire. Essayez de faire cuire le poisson à plat sur le gril, à la vapeur, au four ou sautés sur une poêle à frire. Sauter seule consiste à utiliser du beurre s

  • Comment Faire revenir épinards, le brocoli et champignons
    Comment Faire revenir épinards, le brocoli et champignons

    Comme vous pouvez vous en douter, tous les légumes ne sont pas créés égaux. Certains, comme le brocoli, sont fermes, tandis que d'autres, comme des champignons, sont doux. Certains légumes verts à feuilles, comme les épinards, nécessitent peu de cuis

  • Comment Faire revenir les asperges
    Comment Faire revenir les asperges

    Après vous attendez tout l'hiver pour les tiges tendres asperges à regarder à travers le sol, votre objectif dans la préparation de l'asperge devrait être d'obtenir la meilleure saveur de chaque bouchée. Faire sauter concentrés et améliore la saveur

  • Comment faire revenir l'ail clous de girofle
    Comment faire revenir l'ail clous de girofle

    Ail nécessite peu de temps pour faire sauter, un processus qui est facile et la méthode de cuisson la plus pratique pour l'ail. Il est également facile de trop cuire, résultant en un goût amer. La clé de délicieux sauté ail est d'acheter l'ail de qua

  • Comment Faire revenir crevettes à l'ail
    Comment Faire revenir crevettes à l'ail

    Beaucoup de gens aiment le grésillement et l'odeur d'un saute bien exécuté, surtout si l'ingrédient principal est la crevette. Faire sauter les crevettes et l'ail peut être fait rapidement, prenant environ 10 à 12 minutes au total pour l'obtenir à la

  • Comment faire cuire un frais, crabe entier
    Comment faire cuire un frais, crabe entier

    Crabe frais est un délice pour un mangeur de fruits de mer. Le feuilletée, viande tendre, légèrement sucré ne ressemble à aucune autre nourriture de la mer. Les deux types les plus communs de crabe consommées fraîches aux États-Unis sont de Dungeness

  • Comment faire un Margarita: frais Lime

    Faire un margarita utilisant le jus de lime fraîchement pressé, au lieu d'un mélange en bouteille achetée en magasin. La combinaison de limes fraîches et de la tequila est une boisson rafraîchissante sur une chaude journée d'été. Fouetter jusqu'à une