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Comment garder éclater pop-corn

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Comment garder éclater pop-corn


Popcorn a longtemps joui d'une réputation comme une collation rapide, savoureux et sains - et le "pop" ajoute certainement à sa popularité. Selon le Conseil Popcorn, popcorn origine dans les Amériques, et les oreilles les plus anciennes de popcorn trouvés étaient âgés environ 4000 ans dans une grotte au Nouveau-Mexique. Et au Pérou, mille ans grains de pop-corn ont été trouvés qui étaient encore en mesure de pop - donc, stocker maïs à éclater et le garder frais est pas difficile.

Choses que vous devez

Grains de maïs à éclater

Récipients hermétiques, en plastique ou en verre

Instructions

  • 1

Achetez popcorn qualité. Alors que vous pouvez obtenir de bons résultats à partir de maïs soufflé emballés acheté en magasin, si vous avez la possibilité d'acheter en vrac d'un marché de la co-op, vous êtes plus susceptibles de trouver des noyaux plus fraîches qui seront ainsi stocker.

2

Mettez le pop-corn dans un récipient hermétique. Popcorn apparaît en raison de la teneur en eau à l'intérieur des grains de maïs. Selon le Conseil Popcorn, les noyaux doivent contenir de 13,5 à 14 pour cent d'humidité dans l'ordre à la pop, et en laissant les noyaux pour une seule journée chaude peuvent leur faire perdre un point de pourcentage de l'humidité - et quelques jours peuvent rendre noyaux unpoppable.

3

Gardez popcorn frais, mais pas trop cool. Mettre vos contenants hermétiques dans un endroit frais comme un placard ou sous-sol permettra de garder les grains frais.

Alors que certaines personnes recommandent grains de maïs réfrigération ou la congélation, le Conseil Popcorn déconseille. Réfrigérateurs et congélateurs sont souvent très sec, et même dans un bon récipient, les grains pourraient perdre une partie de leur teneur en humidité importante.

Conseils et avertissements

Il est possible de «rajeunir» grains de maïs qui ont séché et devenir unpoppable. Placer les amandes dans un bocal avec une petite quantité d'eau, et secouer le bocal toutes les cinq minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Après stocker le pot dans un endroit frais pendant deux ou trois jours, essayez de sauter les noyaux.

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