Home > Comment Griller Côtelettes de veau

Comment Griller Côtelettes de veau

Tags:
Advertisement

Comment Griller Côtelettes de veau


Le veau est une viande lisse de beurre prise de vaches de bébé spécialement soulevées. Le traitement des bébés vaches utilisées pour créer de veau en fait l'une des viandes les plus controversés figurant sur les menus des restaurants. Préparer les côtelettes de veau en utilisant l'assaisonnement de la lumière et une marinade d'attendrissement qui mettent en évidence les aspects naturels de la viande, sans y déroger. Le veau est une coupe plus cher de la viande, de sorte que vous voulez traiter droite. Griller la viande à cuire sans rien perdre de l'humidité ou la saveur.

Choses que vous devez

4 côtelettes de veau

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à soupe. origan

1 cuillère à soupe. cumin

Sel, au goût

Poivre, au goût

1 cuillère à soupe. huile d'olive

Vin blanc 1/2 tasse

1 c. sucre roux

2 c. Red Hot Chili Peppers, hachées

2 tasses de légumes mélangés, cuits

2 tasses de riz sauvage, cuit

Instructions

Placez quatre côtelettes de veau dans un plat de cuisson en verre et de la saison avec deux gousses d'ail hachées, 1 c. origan, 1 cuillère à soupe. cumin et le sel et le poivre au goût. Mettre de côté. Mélanger dans un petit bol 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 1/2 tasse de vin blanc, 1 c. cassonade et 2 c. piments hachés.

Verser le mélange liquide du petit bol sur les côtes de veau. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit à mariner.

Préchauffer le gril du four. Placer les côtelettes de veau sous le gril et faire cuire pendant cinq minutes. Tourner les côtelettes et cuire pendant cinq minutes sur l'autre côté.

Servir chaud avec tout un mélange de légumes et de riz sauvage.

Advertisement

Related Articles

  • Comment Grill Côtelettes d'agneau
    Comment Grill Côtelettes d'agneau

    La saveur et l'arôme fumé conférée par griller paires bien avec le goût affirmée d'agneau, dit "Comment Grill" auteur Steven Raichlen. La clé de griller l'agneau est d'éviter de trop cuire - agneau goûte son meilleur mi-saignant. Choisissez

  • Comment Grill Côtelettes de porc Parfait

    [Photos: Joshua Bousel] Alors que je suis fermement derrière ma déclaration que sans peau, poitrines de poulet désossées sont l'une des viandes les plus difficiles à griller ainsi, les côtelettes de porc ne sont pas loin derrière. Souffrant certains

  • Grillés Côtelettes de veau aux câpres et Sage Sauce

    rendement Pour 4 personnes Ingrédients 4 côtelettes de veau de côtes débarrassés de l'excès de graisse (environ 10 onces chacun), et 1 pouce d'épaisseur 1 cuillère à café d'huile de canola sel 1/4 cuillère à café de 1/4 cuillère à café de poivre noir

  • Grillés Côtelettes de veau à la roquette et basilic Salade

    rendement Donne 6 portions active Time 45 min Temps total 45 min Ingrédients Pour la salade: 5 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 3 tomates moyennes, coupées en quartiers minces 1 petit oignon roug

  • Comment Griller Côtelettes de porc
    Comment Griller Côtelettes de porc

    La cuisson au gril est un moyen simple pour préparer des côtelettes de porc qui prend presque pas de temps et encore moins d'effort. Selon la taille de la côtelette de porc, gril peut effectivement prendre moins de temps que la cuisson. Choses que vo

  • Comment French Roast Côtelettes de veau
    Comment French Roast Côtelettes de veau

    Coupes françaises de viande, tels que la bavette, hampe et flanchette, bifteck de flanc coupé trois façons, parallèles ce que vous trouvez sur les marchés américains, mais ils ont tendance à être plus petits, avec moins de graisse. Cependant, quand v

  • Comment faire Blackened Côtelettes de veau
    Comment faire Blackened Côtelettes de veau

    Les fans de la viande noircie habituellement ne se limitent pas à sébaste, le plat qui a tout déclenché. Noircissement, ou la création d'une croûte épaisse d'épices séchées et solides de beurre sur la nourriture avec la chaleur élevée et un poêle en

  • Comment faire frire Tender Côtelettes de veau

    Le veau est immature boeuf partir d'un veau qui est habituellement soumis à un régime de lait et de nutriments spéciaux. la viande de veau est naturellement tendre et de couleur très pâle. Beaucoup de plats bien connus disposent de veau, y compris le

  • Comment faire au four farcies côtelettes de veau

    Veau a longtemps été l'une des viandes les plus prisées dans la cuisine. Sa délicatesse est considéré comme un film parfait pour les sauces. La partie la plus difficile est de trouver une grande veau. Vous aurez besoin d'acheter d'une boucherie de ha

  • Grillés au citron et persil Côtelettes de veau

    rendement Donne 6 portions Ingrédients Veau 1/2 tasse d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de jus de citron frais 1/3 tasse de persil italien haché frais 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de romarin frais haché 6 à 8 à 10 onces longe de veau

  • Comment griller une tortilla sur la cuisinière

    Tortillas grillées font un bien meilleur enveloppement de non grillé et il est une procédure relativement simple! Choses que vous devez Cuisinière à gaz Tortilla Pinces Comment griller une Tortilla 1 Mettez le brûleur en haut. 2 Utilisation de la pin

  • Comment Grill hamburgers et hot dogs
    Comment Grill hamburgers et hot dogs

    Comment Grill hamburgers et hot-dogs. Sont des chiens et des hamburgers grillés chauds un sûr-feu frapper avec enfants de tous âges. Il est simple à faire et ne prend pas beaucoup de temps pour cuisiner. Il ya une raison pourquoi vous trouverez des h

  • Comment Grill Filet Mignon

    Comment Grill Filet Mignon. Filet mignon est souvent considéré comme le steak le plus prisé en raison de sa tendresse suprême. Il montre également la valeur de son prix. Comme l'une des viandes les plus chers que vous pouvez acheter, vous aurez envie

  • Comment griller des noix de macadamia
    Comment griller des noix de macadamia

    Noix de macadamia origine en Australie et ont été introduits à Hawaï dans les années 1800, où ils finissent cultivaient la souche carapace lisse de noix de macadamia plus couramment vendus et achetés. arbres de macadamia sont également cultivés en Ca

  • Quelles sont les herbes Go With Côtelettes de veau?
    Quelles sont les herbes Go With Côtelettes de veau?

    Depuis les temps anciens, le veau a été une viande couramment utilisé dans la cuisine italienne et française. Repas italiens classiques comprennent "cotoletta" tandis qu'une cuisine des plats français comprennent escalopes frits, Grenadines

  • Comment Griller Flat Iron Steak
    Comment Griller Flat Iron Steak

    Flat steak de fer est une coupe de boeuf qui est similaire à bifteck de flanc, mais encore plus tendre. A 1-1 / £ 2 steaks sera facilement servir quatre personnes, car il ya très peu de graisse et pas d'os. Faire mariner le steak pendant 1-2 heures a

  • Comment griller un steak Sans un barbecue Grill
    Comment griller un steak Sans un barbecue Grill

    Steaks et grillades sont l'un des grands couples du monde culinaire, un match quasi-parfaite de la méthode et de préparation alimentaire. La chaleur torride de la grille apporte le steak avec une croûte noisette et richement aromatique, avec un léger

  • Comment Grill Angus Beef

    Boeuf Angus est plus gras marbré et plus que les autres types de viande bovine. Tout aussi important, le persillage est plus finement texturé et mieux répartie, ce qui peut rendre plus tendre. Seulement environ 8 pour cent de boeuf aux États-Unis est

  • Côtelettes de veau aux asperges et morilles

    rendement Donne 4 portions Ingrédients 16 asperges épais, parés, coupés en diagonale en morceaux de 2 pouces 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide, divisée 12 onces frais morilles, rincés, coupés en deux sur la longueur si grande 4 (8 à 9 onces) côt