Home > Comment Griller filets de poulet

Comment Griller filets de poulet

Tags:
Advertisement

Comment Griller filets de poulet


La cuisson au gril est un des moyens les plus rapides pour obtenir tendres et juteux poulet filets cuits et à la table. filets de poulet sont les étroites, les muscles des charges attachées à des poitrines de poulet. Ils sont normalement découpées dans la poitrine et et vendus séparément. Communément appelé simplement «offres», ils sont plus juteux que la viande de poitrine et utilisé pour faire des doigts de poulet. Filets sont généralement minces, ce qui les rend idéal pour le jeûne, la cuisson à haute température d'un gril. Toutefois, si vos offres de poulet sont un peu épais, les divisant en 1/2 pouces bandes assure l'intérieur du poulet se entièrement cuit sans trop brunir l'extérieur.

Choses que vous devez

Sel

Poivre

Huile d'olive

Assaisonnements supplémentaires, en option

feuille de cuisson

Le papier d'aluminium

L'huile végétale

Thermomètre à viande

Filets de poulet marinées

Créer une marinade pour vos filets de poulet en combinant des quantités égales d'huile d'olive avec le vinaigre ou tout ingrédient acide, tels que le vin rouge ou vinaigre balsamique ou de jus de citron. Ajouter le sel, le poivre et des assaisonnements et arômes supplémentaires que vous souhaitez par la cuillerée à café jusqu'à ce que vous obtenez votre saveur désirée.

Placez vos filets de poulet dans un grand zip-top sac, en plastique et verser la marinade sur eux. Sceller le sac et le placer dans le réfrigérateur mariner jusqu'à 6 heures. Retournez le sac toutes les deux heures.

Mettez votre four sur le réglage du gril et un four réglé en rack d'environ 4 pouces de la source de chaleur. Disposer les filets de poulet marinés sur une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium enduit d'huile végétale de sorte qu'ils sont espacés de quelques pouces.

Placer les filets de poulet dans le four pour cuire pendant environ 5 à 6 minutes sous le gril du four. Retournez-les et faites cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement dorés. Utilisez un thermomètre pour aliments dans la partie la plus épaisse de la chaque filet pour assurer qu'ils ont atteint un minimum de 165 degrés Fahrenheit pour la consommation sécuritaire.

Les offres de poulet panés

Mettez votre four au réglage de poulets de chair et de saison, les filets de poulet avec du sel et du poivre.

Battre de 1 à 2 oeufs ensemble dans un grand bol avec un peu d'eau ou de lait pour créer un lavage d'oeufs, à propos de cuillère à soupe ou deux. Saison laver l'œuf avec un peu de sel et de poivre, ou ajouter un peu de sauce chaude ou de la moutarde épicée pour plus de saveur.

Verser la chapelure panko, traditionnels ou de style, dans un large bol et assaisonnez à votre goût peu profonde avec le sel, le poivre, la poudre d'ail, poudre d'oignon et d'herbes séchées.

Drague chaque filet de poulet en premier dans la dorure à l'œuf, puis dans la chapelure, les pressant fermement sur le poulet pour assurer qu'ils collent. Disposer les filets de poulet panés sur une grille placé au-dessus d'une plaque de cuisson de papier d'aluminium.

Mettre au four sur une grille d'environ 6 pouces de la chaleur de poulets de chair et laissez cuire le poulet pendant environ 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la chapelure soit doré et croustillant. Vérifiez la température de la poule avec un thermomètre à viande pour vous assurer qu'ils ont atteint 165 F avant de servir.

Conseils et avertissements

Ajouts de la marinade en option comprennent l'ail écrasé, les herbes fraîches hachées, de poudre de curry, moutarde, sauce barbecue et la sauce de soja.

Advertisement

Related Articles

  • Comment Grill Filet Mignon

    Comment Grill Filet Mignon. Filet mignon est souvent considéré comme le steak le plus prisé en raison de sa tendresse suprême. Il montre également la valeur de son prix. Comme l'une des viandes les plus chers que vous pouvez acheter, vous aurez envie

  • Comment Griller Filets de perche
    Comment Griller Filets de perche

    Perch est un type de poisson d'eau douce qui offre une excellente source de protéines combiné avec de faibles niveaux de calories et de gras. Une des façons les plus saines de cuisiner la perche est de griller il. Gril utilise la chaleur sèche, par o

  • Comment Grill Cuisses de poulet Cuisses &
    Comment Grill Cuisses de poulet Cuisses &

    Le poulet est l'un des aliments les plus sains que vous pouvez inclure dans votre alimentation. Le poulet est une bonne source de haute qualité, des protéines maigres et quatre onces fournit plus des deux tiers de vos besoins quotidiens en protéines,

  • Comment Griller poitrines de poulet
    Comment Griller poitrines de poulet

    Le sein est le plus grand morceau de viande provenant d'un poulet. Alors que beaucoup sont vendus avec os, poitrines de poulet désossées sont généralement plus pratiques pour cuisiner et manger. Il existe plusieurs méthodes de cuisson de poulet; l'un

  • Comment Griller Cuisse de poulet Quarters
    Comment Griller Cuisse de poulet Quarters

    Une des choses les plus faciles et les plus sains que vous pouvez faire de votre famille sur un budget sont grillé les cuisses de poulet. Quarts jambes sont une partie charnue de la poule, et sont bien rangés du côté de pommes de terre en purée et ha

  • Comment Grill Poitrines de poulet barbecue
    Comment Grill Poitrines de poulet barbecue

    Il n'y a rien tout à fait comme succulente droite de poulet juteux de la grille pour pimenter un barbecue ou à ajouter à une salade d'été frais. Si vous avez hésité à lui donner un essai parce que vous aviez peur qu'il pourrait ne pas cuire complètem

  • Comment Griller Pilons de poulet
    Comment Griller Pilons de poulet

    Avec l'avènement du réfrigérateur et la production de masse de la volaille, les gens étaient en mesure de choisir les parties du poulet qu'ils voulaient faire cuire. En tant que tel, la nourriture de doigt de pilons de poulet, connus pour leur humide

  • Comment Grill Filets de poisson-chat sur une planche de cèdre

    Les planches de cèdre ajouter de la saveur à poisson-chat grillé. Utilisez des planches de bois lors de la cuisson des poissons pour augmenter la saveur du poisson. Il est essentiel de faire tremper les planches de bois dans l'eau pour les empêcher d

  • Comment Grill Cuisses de poulet avec la peau
    Comment Grill Cuisses de poulet avec la peau

    Il est difficile de trouver une coupe de poulet qui est plus indulgent sur le gril de cuisses de poulet. La riche saveur de la viande brune se lève pour l'assaisonnement gras, tandis que la teneur en matières grasses supérieure empêche la viande de s

  • Comment Grill poitrines de poulet désossées sans peau afin qu'ils restent Moist
    Comment Grill poitrines de poulet désossées sans peau afin qu'ils restent Moist

    Une poitrine de poulet désossée, sans peau est exceptionnellement polyvalent tant qu'il reste humide et savoureux. Retrait de l'os de la poitrine et de la peau offre des avantages, mais leur absence présente également des défis lorsque vous cuisinez

  • Comment Grill Filet Mignon sur le gaz Grill
    Comment Grill Filet Mignon sur le gaz Grill

    Filet mignon est un petit, de haute qualité couper de la viande acquise depuis la fin de la section de filet, et est traduit du français comme "filet délicat." Prisé pour son offre, texture riche avec la bonne quantité de graisse pour la sa

  • Comment Griller Brochettes de poulet
    Comment Griller Brochettes de poulet

    brochettes de poulet font un bon changement de rythme de la farine de poulet cuit au four commun et sont facilement adaptés à un certain nombre de combinaisons d'assaisonnement. De chili épicée Amérique du Sud sur le thème frotte aux saveurs indienne

  • Comment Grill Filet Steaks
    Comment Grill Filet Steaks

    Quand il vient à steak, vous pouvez être presque certain que le prix monte en proportion directe de sa tendresse. Filet de bœuf est un exemple parfait, à la fois comme le plus tendre et - généralement - la plus coûteuse coupe. Filet, où le filet mign

  • Comment Grill Cuisse de poulet Quarters
    Comment Grill Cuisse de poulet Quarters

    Summer est pas complète sans poulet grillé. La technique de la cuisson des aliments sur un gril à feu vif est appelé griller. La chaleur vient d'en bas et peut être directe ou indirecte, en fonction du placement de l'aliment sur la grille de gril et

  • Comment faire le meilleur poulet grillé jamais

    Poulet grillé est une façon saine et savoureuse de laisser votre famille profiter de poulet sans avoir à les faire frire. Cette recette de poulet grillé est meilleur jamais saura plaire à toute la famille et de leur faire dire Kentucky Fried Chicken

  • Comment faire cuire un mince filet de poulet panés
    Comment faire cuire un mince filet de poulet panés

    Le poulet est une alternative saine et savoureuse à la viande rouge et de viande de porc. Il cuit rapidement quand on les coupe en filets minces et ensuite soit frit dans une poêle ou au four. En alternative, cuire le poulet entier dans une rôtisseri

  • La Food Lab: Comment Grill Un poulet entier

    [Photos: J. Kenji Lopez-Alt] Regardez ce qui est parti et qui est arrivé: pendant que nous étions occupés ici-bas à parler de ce genre de sandwich au poulet frit est ok ou non-autorisé à manger, la science a disparu et mettre un robot frickin sur Mar

  • Comment Oven Cuire les filets de poulet
    Comment Oven Cuire les filets de poulet

    Baked filets de poulet sont une des viandes les plus polyvalents quand il vient à l'élaboration de recettes. Ils peuvent être utilisés dans les sandwichs, salades, plats de nouilles, comme garniture de pizza ou comme plat principal dans un repas. Les

  • Comment faire cuire Bacon Wrapped Filet de Poulet

    Bacon peut embellir à peu près toute vieille recette et qui comprend les poitrines de poulet. Envelopper les filets de poulet au bacon ajoute de la saveur énorme pour le poulet ainsi que garantit que votre poulet ne se dessèche pas pendant la cuisson