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Comment Hacher l'aneth frais

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Comment Hacher l'aneth frais


Histoires conflits concernant l'utilisation traditionnelle de l'aneth. Légende prétend que les Scandinaves utilisé une concoction d'aneth pour apaiser les nourrissons dans le sommeil, tandis que Romains lui donnèrent aux gladiateurs comme un stimulant. Les graines d'aneth cornichons à l'aneth donner leur forte goût unique, mais les feuilles plumeuses de la plante ont une saveur plus douce. Dill laisse trouver leur chemin dans les recettes pour chaudrées, les trempettes, les yaourts et les salades.

Choses que vous devez

Ciseaux de cuisine

Planche à découper

Couteau de chef

Instructions

Couper les feuilles plumeuses avec des ciseaux de cuisine avant que les chefs de semences forment sur la plante de l'aneth. Couper les feuilles près de la tige. Run laisse sous l'eau fraîche ou plonger dans un bol d'eau froide pour laver la saleté et les débris.

Pat l'aneth laisse sécher avec un chiffon propre cuisine ou une serviette en papier et les déposer sur une planche à découper. Utilisez un couteau de chef pour séparer les sections, plumeuses mous de feuilles d'aneth et les tiges de la épais, les tiges ligneuses. Jeter les tiges épaisses et ligneuses.

Poser la aneth sur la planche à découper. Hacher l'aneth en utilisant de fines tranches d'environ 1/8 pouce d'intervalle. Tenez le couteau à un léger angle afin de maximiser la libération des arômes et des parfums.

Conseils et avertissements

Sec aneth frais utilisé et de stocker dans un récipient hermétique au congélateur pour une utilisation future.

Essayez d'ajouter l'aneth fraîchement hachée au beurre ou fromage à la crème pour un changement de rythme.

Utilisez la lumière, l'aneth plumeux comme garniture.

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