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Comment organiser une faible Pays Seafood bouillir 10-12 personnes

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Comment organiser une faible Pays Seafood bouillir 10-12 personnes


Bien que les écrevisses se résume sont le type le plus connu de fruits de mer ébullition, dans les régions côtières de la Caroline du Sud et la Géorgie, la faible ébullition dans le pays rend la crevette la star du spectacle. Bouilli dans une grande casserole avec du maïs, des pommes de terre rouges et des saucisses, faible ébullition pays est idéal pour une fête en plein air. Si vous hébergez 10 à 12 clients, utilisez une recette qui sert ce montant ou l'échelle de la recette afin que chaque personne aura au moins une portion de ce favori régionale.

Choses que vous devez

Journaux

Tables et chaises de pique-nique

Grande casserole supplémentaire

brûleur à propane

£ 4. pommes de terre rouges

3 oz crabe ébullition assaisonnement

4 c. Old Bay assaisonnement

£ 2. saucisse fumée, tout type

6 épis de maïs

£ 4. crevettes fraîches

Instructions

Préparer votre espace extérieur pour une ébullition traditionnelle. Ébullition bas de pays est généralement préparé dans une grande marmite sur un brûleur extérieur et servi sur des tables de pique-nique garnis avec du papier journal. Utilisez plusieurs couches de papier journal et de vous assurer que vous avez suffisamment de places assises pour au moins 12.

Préparer les ingrédients de la faible ébullition du pays par tranchage de la saucisse en morceaux de 1 1/2 pouces, couper chaque épi de maïs dans la moitié. Peeling de la crevette est une étape facultative, comme la coque permet de conserver plus de saveur dans la crevette.

Placez les £ 4. de pommes de terre rouges dans le grand pot, et ajouter environ 5 qt. de l'eau, la 3-once sac de ébullition assaisonnement et 4 cuillères à soupe. du Vieux-Bay épices et porter à ébullition sur le brûleur au propane. Laisser bouillir pendant cinq minutes.

Ajouter la saucisse et des épis de maïs en tranches, puis revenir à ébullition, la cuisson pendant encore 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajouter les crevettes et cuire pour un autre trois à quatre minutes, jusqu'à ce qu'ils soient entièrement rose.

Videz l'eau de la marmite, puis versez l'ébullition sur les journaux sur les tables afin qu'il y ait la nourriture le long de la longueur de la table.

Placez des bols de sauce cocktail et des bols de beurre fondu sur la table. Également placer des bols en plastique pour les carapaces de crevettes mis au rebut, et de laisser tout le monde creuser.

Conseils et avertissements

Sentez-vous libre d'ajuster légèrement la recette si vous voulez ajouter ou de supprimer certains ingrédients. Par exemple, vous pouvez ajouter des pattes de crabe en plus ou à la place des crevettes, ou ajouter les citrons en tranches à couper le piquant.

Si vous prévoyez une affaire plus élégant, servir l'ébullition dans des bols individuels.

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