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Comment réparer un goût sucré dans les ragoûts

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Comment réparer un goût sucré dans les ragoûts


Copieux, ragoûts salés sont la nourriture de confort parfait pour le temps froid ou quand vous voulez un bon repas, mais parfois des erreurs se produisent de cuisson. Lancer accidentellement en sucre, au lieu du sel, ou en utilisant des ingrédients sucrés peuvent vous laisser avec un ragoût qui a un goût désagréable ou inattendu. Vous pouvez corriger ces erreurs sirupeux en ajoutant quelques ingrédients pour contrer la douceur. Avec un peu de patience et un peu de temps de cuisson supplémentaire, vous pouvez servir un plat parfaitement assaisonné indépendamment de quelques ingrédients errants.

Choses que vous devez

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Cuillère en bois

De beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou

Quartiers de citron

Instructions

Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre. L'acidité du vinaigre compenser une partie de la douceur. Continuez à remuer le ragoût à feu doux pendant une minute jusqu'à ce que le vinaigre est bien mélangé.

Verser 2 cuillères à soupe d'olive ou de beurre. ingrédients gras vont couper la saveur sucrée.

Verser des portions individuelles de ragoût dans des bols. Déposer une tranche de citron sur chaque bol. Acidité naturelle du citron va égayer la saveur et la douceur cacher.

Conseils et avertissements

Ajouter quelques tasses de bouillon de bœuf à votre ragoût, si tout le reste échoue. Cela va aider à diluer les goûts sucrés.

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