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Curry et Perte de poids

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Curry et Perte de poids


Ce serait vraiment bien si vous pouviez juste saupoudrer un peu de poudre de curry sur votre nourriture pour aider à perdre quelques livres. Mais la perte de poids est jamais aussi simple que cela. Alors que certains des composants de curry sont liés à la perte de poids, les éléments de preuve à l'appui de revendications est limité.

A Little propos de Curry

Alors que le curry est un mélange d'épices qui comprend le cumin, la cardamome, la coriandre, le curcuma, la moutarde sèche, le poivre de Cayenne, l'oignon, le piment, le fenugrec et le poivre, en parlant à ce sujet, la plupart des gens se réfèrent à un plat à base de sauce. Ces plats sont préparés avec du ghee, qui est une graisse clarifiée, et ont tendance à être riches en calories.

Cayenne et Perte de poids

Cayenne, une des composantes du curry d'épices, est présenté comme une aide à la perte de poids. Alors que l'ingrédient actif dans le poivre de Cayenne, la capsaïcine, est un stimulant, il ne sait pas encore qu'il stimule le métabolisme ou contribue à la perte de poids, selon Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.

Le curcuma, de graisse corporelle et poids

Le curcuma est une autre composante de curry qui a des liens avec la perte de poids. Une étude de 2009 financée par des animaux Agricultural Research Service de l'USDA a constaté que les rats nourris avec un régime riche en graisses complété avec la curcumine, l'ingrédient actif dans le curcuma, perdu du poids et de graisse corporelle. Les chercheurs pensent que la curcumine empêche la propagation de tissu adipeux en inhibant la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins. Comme avec le poivre de Cayenne, les études humaines avec le curcuma sont nécessaires avant qu'il puisse être recommandé comme une aide pour la perte de poids.

Curries Diet-Friendly

Pour perdre du poids, vous devez manger moins de calories que votre corps a besoin. Pour réduire les calories, au Royaume-Uni diététiste Juliette Kellow suggère que vous mangez légumes, de crevettes ou de poulet au curry et essayer de minimiser la quantité de sauce que vous consommez, qui tend à contenir de grandes quantités de calories provenant non seulement le ghee, mais aussi la crème et la poudre d'amandes. Plats de curry secs, tels que tandoori, tikka ou bhuna, peuvent être des options moins caloriques ainsi, dit-elle.

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