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Idées Déjeuner Party

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Lorsque vous organisez un déjeuner, combinant le menu, la décoration et des activités dans un thème aides de cohésion dans la prise de décisions et contribue à vous impressionner vos invités. Que ce soit un déjeuner décontracté, un déjeuner de travail ou une occasion plus formelle, préparant autant de plats que possible à l'avance permet à l'hôte de plus de temps avec les clients. Combinez vos forces dans la cuisine avec des ingrédients disponibles en saison pour assurer le succès.

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Un buffet Casual

Peut-être plus facile de tous est une partie servira-vous déjeuner à laquelle les clients remplissent leurs assiettes et se mêlent. Casual buffet-repas partis travaillent pour mariée ou douches de bébé, des sports ou de loisirs, des déjeuners et des réunions de famille ou ami. Gardez invités mêlant en organisant des tables pour le siège mixte avec des tables cocktail-hauteur. Servir les aliments froids comme les salades, pâtes à tartiner à base de viande et de fromages sur des plateaux glacés séparément des plats chauds comme des boulettes de viande pour les sandwichs et les casseroles chauffées par des chauffe-plats. Placez les boissons comme le thé glacé et limonade sur une troisième table avec un grand glace.

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Froid-plaqué

Quand un parti déjeuner sit-down convient à l'occasion le meilleur, garder les choses simples en préparant des plats froids à l'avance et les servir sur des plaques réfrigérées à chaque invité. Essayez écopant trois différentes salades de protéines préparés sur un lit de laitue. Ajouter le curry et les raisins secs à une salade de poulet traditionnelle et servir avec une salade aux oeufs à l'aneth et le crabe ou salade de fruits. Garnir l'assiette avec des légumes blanchis julienne vêtus de vinaigrette. Aussi appropriées pour les parties froides froid plaqué: bouillis plateaux de fruits, salade Cobb, tranches de rosbif avec raifort ou taboulé garnies de feta.

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Repas chauds

Sur une journée fraîche, servir les soupes et les plats chauds à déjeuner invités à la fête pour un après-midi satisfaisant. Soupières chauds pleins de soupe ou un ragoût et servent aux côtés des paniers de petits pains frais. Offrez quelques variétés, y compris une option végétarienne comme mulligatawny avec choix de viande comme le chili blanc de poulet ou de la soupe de steak au poivre. Servir les morsures de chiens quiche au four dans un moule mini-muffin après le cours de la soupe aux brocolis ou asperges à la vapeur. Cuillère en un pudding kaki réchauffé garni de crème fraîche fouettée pour le dessert.

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Brunch

Servir brunch pour un déjeuner allie le meilleur des deux mondes avec le petit déjeuner et le déjeuner favoris. Les plats aux œufs tels que un oeuf cocotte ou frittata peuvent être servis sous forme de buffet ou en portions individuelles. Tranches de tomates à la mozzarella fraîche et basilic vêtu de vinaigre balsamique sur le côté complète les oeufs tout en ajoutant fraîcheur. Apéritifs appropriées pour un déjeuner brunch parti sur le thème notamment la limitation de saucisse farcie de champignons, cocktail de crevettes, ou des boules de melon enveloppé de prosciutto. Inclure un bloody mary ou la barre de mimosa pour les déjeuners adultes.

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