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Jalapeno Cornbread Luby

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Laisser à la cafétéria Lubya € ™ à venir avec une piquante, mais pas trop chaud, jalapeno pain de maïs. Ceci est un complément parfait à un bol de chili ou de votre bol de soupe préférée. Merci à Debra Rusling pour localiser cette recette dans le Houston Chronicle.



Jalapeno Cornbread de Lubya € ™

Jalapeno Cornbread Luby

  • Auteur: CopyKat.com
  • Type de recette: Pain Recettes, CopyKat recettes restaurant, CopyKat Recettes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Portions: 10



Ce maïs est si délicieux à Luby de maintenant, vous pouvez faire à la maison!

Ingrédients

  • ensemble 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de babeurre
  • 1 gros œuf supplémentaire
  • huile 2 cuillères à soupe
  • de sucre 1 cuillère à soupe
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 tasse de farine de maïs blanc ou jaune
  • 1/3 tasse de farine tout usage
  • 1 et 1/2 cuillère à soupe de poivron rouge en dés poivre
  • jalapenos 1 et 1/2 cuillère à soupe drainés tiges et hachées
  • 1 et 1/2 cuillère à soupe de grains entiers de maïs
  • 1 cuillère à café de sel

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés. Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, le babeurre, les œufs, l'huile, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Ajouter la semoule de maïs et de la farine; bien mélanger. Incorporer les poivrons rouges, piments jalapeños et le maïs. Placer dans un moule graissé ou en fonte poêle de fer et cuire au four à 375 degrés pendant 20 à 25 minutes.

Rendement: 12 portions

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