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La meilleure façon de stocker pâte à pain Nuit

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pain cuit à la maison est un plaisir simple, peu coûteuse dans ce monde trépidant. Peu de gens ont des journées entières à consacrer à la cuisson du pain frais, cependant, et parfois la tâche doit être mis en attente jusqu'à ce que le matin. Ne pas s'inquiéter. Stockage de la pâte à pain nuit ne nuira pas à votre pain ou affecter le goût, aussi longtemps que cela est fait correctement.

Choses que vous devez

2 torchons propres, non pelucheux

Farine

Grand bol

Réfrigérateur

Étape 1:

Drague un torchon propre fond dans la farine. Cela permet de garder le pain de coller à lui. Poser la serviette dans le fond d'un grand bol, celui qui est assez grand pour que la pâte lève un peu, si elle est un pain à la levure. Lisser autant de rides dans la serviette que vous le pouvez.

La meilleure façon de stocker pâte à pain Nuit

Étape 2:

Poser le morceau de pâte à pain dans le bol. Nâ € ™ t appuyez dessus ou écraser dans.

La meilleure façon de stocker pâte à pain Nuit

Etape 3:

Drague une seconde torchon fond dans la farine et le placer sur le dessus de la pâte à pain. Ne pas rentrer dans sur les côtés. Il est OK pour laisser le pain respirer.

La meilleure façon de stocker pâte à pain Nuit

Etape 4:

Placer la pâte dans un réfrigérateur couvert. Laissant sortir à température ambiante pendant la nuit peut causer la levure à se dégrader, et les pains fabriqués avec des ingrédients périssables tels que les œufs ou le beurre doit être réfrigéré pour éviter la détérioration.

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Etape 5:

Retirer la pâte à pain du réfrigérateur et laissez-le venir à la température ambiante avant de passer à la prochaine étape de la recette du pain. La pâte peut être un peu plus difficile à travailler au début, mais qui est normal.

La meilleure façon de stocker pâte à pain Nuit

Conseils et avertissements

Congeler la pâte à pain si vous n'êtes pas certain que vous aurez à le lendemain matin. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-le dans un grand sac à fermeture éclair.

Ne pas mettre une pellicule ou d'une feuille de plastique sur la pâte à pain crue qui sera réfrigérée, car cela peut provoquer de la condensation.

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