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Le végétarisme pour les débutants: Conseils pour manger au restaurant

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Dépendant en partie de l'endroit où vous vivez, trouver des restaurants, vous pouvez profiter comme un végétarien ne doit pas être trop d'un défi. En supposant que vous êtes toujours manger les produits laitiers et les œufs, les seuls types de restaurants que vous devez absolument éviter sont joints pour barbecue et argentins lieux de style all-you-can-eat-viande. Et restaurants fast-food traditionnels ne sont pas une bonne idée pour tous ceux qui, végétarien ou non. En plus de cela, aller sur place et d'explorer! La réduction de la viande dans votre alimentation peut ouvrir des portes à de nouveaux aliments préférés, plats et restaurants si vous vous permettez l'occasion d'essayer de nouvelles choses. Voici quelques conseils pour vous aider à trouver votre chemin.

  1. Lorsque la fréquentation des restaurants de la chaîne, la plus étendue dans le menu, meilleures sont vos options de végétariens ont tendance à être. Si vous vous trouvez dans le pays du centre commercial américain moyen, opter pour l'une des chaînes avec un menu qui va sur des pages et des pages: Cheesecake Factory, PF Changs, ou même tgifridays aura plusieurs plats végétariens pour vous de choisir. Applebees et Chilis ont moins d'options pour les végétariens, que je me souvienne (s'il vous plaît noter que cela fait des années depuis que je suis à l'un de ces restaurants, de sorte que certains de leurs menus ont peut-être changé pour le mieux ou pour le pire, dans l'intervalle). Si vous êtes coincé avec la restauration rapide, essayez de trouver un Taco Bell ou un magasin de sous comme Blimpie de.
  2. Aller vers l'est. restaurants asiatiques offrent presque toujours le meilleur choix de plats pour les végétariens. Indiens, thaïlandais, vietnamien et chinois sont tous généralement paris fabuleux. restaurants japonais ont généralement quelques grandes options, et de plus en plus d'endroits semblent offrir de vastes menus sushi végétariens. Une exception a tendance à être coréenne - Je suis allé à quelques restaurants coréens qui ne disposent pas de quoi que ce soit végétarien sur le menu, mais si vous demandez gentiment ils vont habituellement mis en place un bim bap bi végétarien pour vous. Les végétaliens doivent être conscients que la cuisine indienne végétarienne implique souvent ghee (beurre clarifié) et paneer (fromage), donc poser des questions sur un plat avant de commander.
  3. Chercher un restaurant ouvert toute végétarien ou deux. Je prends tant de plaisir à parcourant un menu qui est complètement végétarien. Il y a un tel sentiment agréable d'avoir à nouveau autant de choix, après avoir été relégué à seulement un ou deux options à d'autres restaurants. Vous pouvez penser que votre région ne possède pas de restaurants végétariens, mais vous pourriez être surpris. Demandez à votre magasin d'aliments naturels. Découvrez un guide comme HappyCow. Demandez à d'autres végétariens que vous connaissez.
  4. Aller Méditerranée. restaurants italiens, turcs et grecs ont généralement délicieux plats végétariens. pâtes italiennes, des pizzas, des salades et des plats de légumes sont meilleurs frais et servis dans le restaurant le plus authentique que vous pouvez trouver (je sais, pas toujours facile). restaurants grecs et du Moyen-Orient offrent généralement un large éventail de salades végétariennes et apéritifs (houmous, falafel, taboulé, salade d'aubergine, salade de fromage, feuilles de vigne farcies, tzatziki, etc.) - je tends à faire un repas de deux ou plus petite vaisselle. Un mot sur la vigne farcies part: ceux qui se mange froid sont généralement végétarien, alors que ceux servis chauds contiennent habituellement agneau. En cas de doute, demandez au serveur.
  5. Éthiopien et du Mexique sont généralement d'excellents choix, aussi. Je vous envie, si vous avez un de ces environs.
  6. Partout où vous dînez, ne pas avoir peur de parler. Si vous souhaitez avoir une version modifiée de quelque chose sur le menu (une salade sans les morceaux de bacon, une plaque végétarien composé de plusieurs plats d'accompagnement), demandez à votre serveur bien si votre demande peut être acceptée. Si vous n'êtes pas sûr si un plat particulier est végétarien, demandez. Si elle vous fait vous sentir plus à l'aise, précéder vos demandes avec un grand sourire et quelque chose comme «Désolé d'être une gêne, mais je suis un nouveau végétarien et je suis encore à essayer de comprendre ce que je peux manger." Je ne peux pas souligner la partie "bien" assez - d'une part, une personne est plus susceptible de vous aider si vous la traitez avec gentillesse et respect; d'autre part, d'être rude à quelqu'un qui sera en vous apportant nourriture est toujours une mauvaise idée. Souvent places seront accueillir à vos demandes (raisonnables), mais parfois ils ne le feront pas. Vous ne savez jamais si vous essayez. En outre, en parlant jusqu'à vous leur faire savoir qu'il ya une demande pour des plats végétariens - peut-être vous aurez même les inciter à ajouter à leur sélection de menu.

Quel est votre restaurant préféré pour manger végétarien?

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