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Légumes, fruits et noix Diet

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Une alimentation végétale, fruits et noix est essentiellement un régime végétalien paléo, car ce sont les seuls aliments qui sont autorisés dans ces deux types de régimes. Bien que ces aliments sont nutritifs, ceci est un régime très restrictif si vous ne le faites pas également inclure d'autres types d'aliments, et il est difficile d'obtenir tous vos nutriments essentiels sans prendre des suppléments. Parlez avec un diététiste ou votre médecin à planifier un version saine de ce régime adapté à vos besoins.

Légumes, fruits et noix Diet

Nutriments fournis

Un régime de fruits, de légumes et noix fournit des fibres; les vitamines A, C et E; et les vitamines B B-6, thiamine, acide folique et la niacine. Noix fournissent également des protéines et des acides gras essentiels. Ce régime contient de petites quantités de fer, de calcium, de phosphore, de zinc, de riboflavine et de potassium ainsi. Les baies sont une option particulièrement nutritive des fruits, car ils fournissent de grandes quantités de fibres et d'antioxydants. Suite à un régime végétalien signifie que la plupart de la graisse dans votre régime alimentaire est susceptible de provenir de graisses insaturées saines au lieu des graisses saturées en moins bonne santé.

Avantages potentiels pour la santé

Les régimes riches en fibres provenant de fruits, les noix et les légumes peuvent aider à améliorer la fonction du côlon et abaisser votre taux de cholestérol, donc potentiellement réduire votre risque de cancer du côlon et la maladie de coeur, selon une petite étude publiée dans le métabolisme en Avril 2001. Ces aliments peuvent également inférieurs votre risque de certains autres types de cancer et d'AVC, au moins en partie en raison de la grande quantité d'antioxydants qu'ils contiennent, note un article publié dans périssables manutention trimestriel en mai 2001.

Risques de carence

Sans manger des légumineuses ou des grains entiers, vous pourriez ne pas obtenir suffisamment de zinc et de fer. Ce régime peut également augmenter votre risque de carences en protéines, vitamines B-12 et D et oméga-3 essentiel des graisses, comme sources de ceux-ci sont limités sur un végétalien régime paléo, selon diététiste espoir Warshaw dans un Avril 2014 article du Washington Post.

Les végétaliens ont tendance à obtenir de moins que la quantité recommandée de calcium, ce qui peut augmenter leur risque d'ostéoporose si elles ne reçoivent pas au moins 525 milligrammes par jour, selon un article publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition en mai 2009.

Limiter les risques

Bien que les noix et les graines comme les amandes, les noix de cajou, les cacahuètes et les graines de tournesol fournissent du zinc, si vous incluez les céréales et les légumineuses dans votre alimentation, vous allez rencontrer la valeur quotidienne recommandée pour le zinc plus facilement.

Vous pouvez également inclure quelques grains, comme l'amarante, le millet, le quinoa, le sorgho, le riz sauvage, le sarrasin et le teff, de fournir les acides aminés manquants dans la protéine que vous obtenez de légumineuses. Ces grains seront également vous aider à atteindre votre apport en fer recommandé, avec les fruits secs, les légumineuses, les graines et les champignons. Mangez des aliments riches en fer avec une source de vitamine C pour améliorer l'absorption du fer.

Soja, l'huile de canola, les noix et les graines de lin vous aideront à obtenir les essentiels oméga-3 dont vous avez besoin. Soja, le brocoli, les aliments enrichis et les légumes verts feuillus vous aidera à obtenir suffisamment de calcium. Vous aurez besoin de prendre des suppléments pour répondre à vos vitamine B-12 besoins.

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