L'extrait de levure est la propagation, une pâte salée piquante qui est un condiment et des arômes commune en Grande-Bretagne et en Australie. Marques populaires de la pâte de l'extrait de levure sont Marmite (en Grande-Bretagne) et Vegemite (en Australie). Sa saveur forte, agressive salée est pas pour tout le monde et les gens aime ou on déteste. Ceux qui aiment les trucs réparties en fines sur du pain grillé beurré ou mélanger dans de l'eau chaude pour faire un réchauffement boisson riche en vitamine B. Il travaille aussi bien comme assaisonnement pour les ragoûts et soupes. Alors que les vrais fans disent qu'il n'y a pas de véritables substituts pour leurs marques préférées de l'extrait de levure propagation, il ya peu de substituts praticables qui peuvent travailler dans des contextes différents.
Miso
Le miso est une pâte salée fermentée faite à partir de soja broyées qui a une saveur acidulée et piquante lorsqu'ils sont consommés seuls. Comme extrait de levure propagation, il est aussi traditionnellement ajouté à l'eau pour faire une soupe simple. Sa saveur, cependant, est tout propre et sera tout à fait différent de celui d'une propagation de l'extrait de levure.
Extrait de boeuf
Bien extrait de levure spreads sont complètement végétarien, ils ont une saveur de viande - assez pour que les fabricants de Bovril, un extrait de boeuf britannique, essayé de remplacer le boeuf dans son produit avec de l'extrait de levure. Alors que Bovril est actuellement composé de boeuf une fois de plus, et d'autres extraits de boeuf peut aussi remplacer l'extrait de levure se répand dans les bases de soupes ou comme assaisonnements salés.
Beurre De Cacahuète
Le beurre d'arachide, comme l'extrait de levure propagation, est collante et distinctement aromatisé. Sa saveur, cependant, ne sera rien comme celui d'une propagation de l'extrait de levure.
Sauce de soja
actions de la sauce de soja de la même couleur sombre que l'extrait de levure et la propagation a un salé, profil de saveur semblable fermenté. Bien trop mince pour être utilisé comme un écart, il peut remplir dans l'extrait de levure se propage comme ingrédient dans les ragoûts, les sauces et autres plats savoureux. Toutefois, la substitution se produit le plus souvent dans la direction opposée: diluée extrait de levure spreads sont parfois recommandé pour remplacer la sauce de soja et d'un ventilateur Colombie Marmite conçu une préparation de poisson de style japonais et le riz en utilisant cette marque d'extrait de levure propagation à la place de la sauce de soja .
