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Mesures liquides Vs. Mesures secs

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Les deux tasses à mesurer secs et liquides sont utilisés pour tous les types de cuisine et sont le plus essentiel pour la cuisson, où la précision est particulièrement importante. Bien que les tasses peuvent être utilisés de manière interchangeable dans un pincement, les ingrédients liquides sont évalués plus précisément dans des tasses de mesure liquides et ingrédients secs sont mesurés plus précisément dans des tasses de mesure sèches.

Identification

Tasses à mesurer liquides sont vendus individuellement et fabriqués à partir de verre ou de plastique transparent, avec des mesures indiquées sur le dehors de la coupe. Tasses à mesurer secs peuvent être en métal ou en plastique coloré et sont habituellement vendus dans des ensembles.

Fonction

Tasses à mesurer liquides sont utilisés pour mesurer l'eau, le lait, les huiles de cuisson et d'autres ingrédients liquides. Tasses à mesurer secs sont utilisés pour mesurer la farine, le sucre et autres ingrédients secs.

Taille

Mesures liquides viennent dans 1 tasse, 2 tasses, 4 tasse et 8 tailles de bonnet. Mesures sèches sont généralement vendus dans des ensembles qui comprennent 1/4 tasse, 1/3 tasse, 1/2 tasse et 1 tasse de tailles.

Caractéristiques

La ligne de remplissage sur une tasse à mesurer liquide est situé au-dessous du rebord de la coupelle de telle sorte qu'un liquide peut être mesuré avec précision lorsque la coupelle est placée au niveau des yeux. Mesures sèches sont conçus pour être remplis au sommet.

Avantages

Tasses à mesurer liquides sont conçus pour éviter de renverser des ingrédients liquides. Tasses de mesure sèches permettent la stabilisation des ingrédients secs pour la précision.

Considérations

Cuillères à mesurer, qui sont généralement vendus dans des ensembles allant de 1/8 cuillère à café 1 cuillère à soupe ou 1 1/2 cuillères à soupe, sont utilisés pour mesurer les ingrédients à la fois liquides et secs.

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