Home > Native Foods à Hawaï

Native Foods à Hawaï

Tags:
Advertisement

Native Foods à Hawaï

Contrairement à la croyance populaire, l'ananas ne sont pas indigènes à Hawaï. Ni sont mangue, goyave ou de papaye. Cependant, hala (qui ressemble et goûte comme l'ananas) est un natif de l'île. Ce fruit est normalement consommé par lui-même, mais il peut être ajouté à d'autres plats hawaïennes pour donner plats une saveur locale de l'île. Il ya divers aliments indigènes à Hawaï, dont certains sont des agrafes dans les festins de Luau.

Laulau

Laulau est une entrée indigènes d'Hawaï qui intègre le porc, le poulet, les légumes, ou une combinaison de ceux-ci. Il est préparé par enroulement des feuilles de taro (feuilles d'épinards hawaïens) autour de la viande ou de légumes pour former une poche qui scelle dans l'humidité et la saveur. Laulau est cuit sous pression dans un four à vapeur. Avant de manger, l'enveloppe de feuille de taro est retiré car les feuilles ne sont pas comestibles. Le plat est assaisonné avec du sel hawaïenne, une, non transformés sel de mer naturelle.

Hala

Hala, aussi connu comme "pin vis» ou «ananas touristique," est presque identique à la fruits dont il tire un de ses noms. (Ananas est, contrairement à la croyance populaire, pas originaire de Hawaï, il a été importé du Brésil). Hala fruit pousse sur les arbres et a une coque ou une couverture (comme l'ananas) extérieure en forme de cône qui est retiré pour se rendre à l'intérieur comestible.

Haupia

Haupia est un dessert indigènes d'Hawaï qui se compose de lait de coco et le sucre comme les principaux ingrédients. Haupia est similaire dans la texture et la consistance de pudding, mais est servi dans des blocs. Le dessert est traditionnellement préparé en chauffant le lait de coco et le mélanger avec d'arrow-root jusqu'à ce qu'il durcisse. Dans les recettes modernes, l'arrow-root est remplacé par la fécule de maïs et assaisonné avec le sucre et le sel.

Poussée

Poke (ou «rikiki» ou «poki") est une salade de thon ahi premières. Avec plus de 100 variétés à Hawaii, poussée est normalement aromatisé avec de l'huile de sésame, de noix de kukui et d'algues. Poke est considéré comme l'équivalent hawaïenne de sashimi, car il intègre les légumes et le poisson cru.

Kalua

Kalua porc ou de porc est qui est cuit dans un "IMU" (un four qu'il le sol). Kalua est traditionnellement la pièce maîtresse d'un Hawaiian Luau, où elle est affichée sur une grande tige ou un bâton. Il est assaisonné avec du sel et aromatisée hawaïenne.

Advertisement

Related Articles

  • Quels sont les aliments les plus populaires à Hawaii?
    Quels sont les aliments les plus populaires à Hawaii?

    Visiteurs à Hawaï prennent souvent la maison le goût des îles, tels que l'ananas frais ou boîtes de noix enrobées de chocolat macadamia. Pourtant, il ya plus de saveurs hawaïennes que les aliments de souvenirs traditionnels. Autres aliments montrent

  • Vendredi Happy Hour # 1

    Bienvenue au vendredi Happy Hour! Consultez toutes les choses intéressantes Kelly et Tamara ont trouvé cette semaine. Prenez un verre de votre boisson préférée, de jouir et cheers! Cette étude a été publiée récemment et a obtenu beaucoup d'attention.

  • Food Inc à l'air sur POV PBS

    Si vous ne l'avez pas encore vu Food Inc., est maintenant votre chance. Il est un must. Il premiers ministres sur les 21e POV Avril de PBS! Vérifiez votre programmation locale pour l'horaire de diffusion. Vous pouvez même télécharger des documents à

  • Food Network Superstars

    The Food Network, le seul canal de câble de 24 heures exclusivement dédié à la cuisine, manger, excursions shopping culinaires et de la nutrition, atteint 80 millions de foyers américains. Pour le cuisinier à la maison organique, la gamme de programm

  • Vous avez posé la Food Lab 164 questions. Voici 164 réponses

    Il est temps pour un autre tour du laboratoire alimentaire. Vous avez une suggestion pour un sujet à venir? Envoyer Kenji ici, et il va faire de son mieux pour répondre à vos questions dans un prochain billet. Devenir fan de The Lab alimentaire sur F

  • Quels limaces sont dangereux à Hawaï?
    Quels limaces sont dangereux à Hawaï?

    Une infection ascaris dangereux appelé angiostrongylose a été rapporté dans certaines parties de Hawaii. L'infection est transmise généralement par des produits non lavés et peut conduire à des complications graves telles que la méningite ou méningo-

  • Liste des végétaliens Foods
    Liste des végétaliens Foods

    Avec la popularité de vie sain et de manger consciemment, il est probable que vous pourriez avoir à faire de la nourriture végétalienne pour un événement de vacances à venir, dîner ou rendez-vous. La nourriture végétalienne est tout type de nourritur

  • Comment utiliser Whole Foods Frozen Pizza Dough
    Comment utiliser Whole Foods Frozen Pizza Dough

    Alors que vous pouvez faire votre propre pâte à pizza maison, Whole Foods épiceries offrent pâte congelée qui est non seulement simple à utiliser, mais est aussi en bonne santé pour vous de manger. La pâte congelée, une fois décongelé, peut être util

  • Lignes directrices de température FDA Food storage
    Lignes directrices de température FDA Food storage

    Les aliments stockés dans des conditions chaudes, même pour de courtes périodes, peut être un terrain fertile pour les microorganismes. Beaucoup d'entre eux peuvent avoir des effets nocifs sur les humains. L'Food and Drug Administration fournit des l

  • Foods un diabétique devrait éviter
    Foods un diabétique devrait éviter

    Alors qu'il est vrai que vous devez être plus prudent avec certains aliments lorsque vous avez le diabète, les aliments que vous devriez éviter sont les mêmes que toutes les personnes qui souhaitent améliorer leur santé et prévenir la maladie devraie

  • Comment perdre du poids avec Haw Flakes
    Comment perdre du poids avec Haw Flakes

    Flocons Haw sont dérivées de Hawthorne, une fleur ou un arbre avec des baies comestibles. Ils sont souvent confondus avec les canneberges. Hawthorne lui-même est censé aider à jeter livres par stimuler votre métabolisme, comme la plante émulsionne le

  • Comment savoir OGM Foods
    Comment savoir OGM Foods

    Les aliments génétiquement modifiés ont des gènes d'autres plantes ou d'animaux insérés dans leurs codes génétiques, selon l'Université du Maryland Medical Center. Les prestations comprennent la capacité à créer de la nourriture qui a une durée de vi

  • Triglycérides Réduire Foods

    Quand les gens ont leur sang pour vérifier le taux de cholestérol, les contrôles de laboratoire de triglycérides ainsi. Un type de graisse dans le sang, des niveaux élevés de triglycérides dans peut augmenter le risque de maladie cardiaque de la même

  • Finger Foods populaires
    Finger Foods populaires

    Amuse-gueules sont un moyen facile de servir les clients, nourrir les enfants capricieux ou contribuer à la fortune du pot de bureau. De servir des aliments de doigt peut être aussi simple que la pose sur des fruits, des olives, du fromage et du pain

  • Fast Food Guide Poids Watcher

    Changer votre style de vie ne doit pas signifier l'abandon de tous vos repas de restauration rapide préférés. Weight Watchers est conçu de sorte que vous pouvez manger ce que vous voulez, mais pas tout à la fois. Il bat tous les aliments jusqu'à des

  • Liste des Low et High Carb Foods
    Liste des Low et High Carb Foods

    Un régime alimentaire bien équilibré a la bonne combinaison de protéines, de légumes, de fruits et de glucides. Selon les instituts nationaux de la santé, des nutriments importants qui appartiennent dans votre alimentation incluent les produits laiti

  • Alkaline Foods & Boissons
    Alkaline Foods & Boissons

    Le maintien d'un niveau de pH approprié dans le corps est importante. Sur une échelle de 1 à 14, un niveau de pH idéal est 6,5-7,5, avec les nombres plus élevés étant plus alcaline et la baisse du nombre plus acides. Tous les principaux processus mét

  • Comment choisir ayurvédiques Kapha Foods

    Ayurveda, connue comme la "science de la vie» est une approche alternative de santé holistique qui est né en Inde, et est plus de 5000 ans old.According l'Ayurveda, les gens sont constitués de différentes combinaisons des éléments primaires de l

  • Idées de menus pour Cooking Soul Food
    Idées de menus pour Cooking Soul Food

    nourriture de l'âme, les choses simplement, est noir nourriture Sud. Parlant Culinairement il est composé de bas morceaux de viande - peu coûteux, le remplissage de base comme le maïs et les haricots et les légumes de la nutrition-emballés qui pourra