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Que voulez-vous servir avec Spareribs?

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Que voulez-vous servir avec Spareribs?

Spareribs peuvent être préparés de diverses manières et avec une variété d'épices, les assaisonnements et les sauces. Lorsque vous choisissez des plats d'accompagnement pour votre repas de côtelettes de porc, considérer les textures et les goûts de vos sélections pour compléter au mieux les saveurs des côtes et veiller à ce qu'ils restent les étoiles du repas.

Spareribs grillées

Spareribs grillées sur charbon de bois ou d'un gril à gaz sont généralement légèrement assaisonnés avec du sel, du poivre et un peu de poudre d'ail. Les épices minimales permettent les saveurs naturelles de la viande de briller à travers comme la graisse sur les chips de côtes et l'intérieur reste succulente. A côté de tomates coeur de boeuf en tranches épaisses arrosés d'huile d'olive et surmontées avec une pincée de basilic frais est un plat classique de côté, tout comme les pommes de terre entières ou en tranches légèrement huilée et grillé aux côtés des côtes.

Spareribs sauce barbecue

Un des moyens les plus traditionnels pour servir les côtes levées est avec une sauce sucrée, à base de tomate soit brossé au cours des dernières minutes de cuisson ou servi séparément et badigeonné sur après la cuisson. Parce que la sauce de nervure est généralement gras, il est préférable d'accompagner les côtes côtés tout simplement assaisonnées. Une salade verte avec une vinaigrette légère ou pâtes froides et des paires de salade d'asperges ainsi avec ces nervures, comme le fait frais, maïs doux en épi grillé sur le gril ou à la vapeur sur la cuisinière. Un panier de muffins de pain de maïs croustillantes croûte joue bien contre les succulentes côtes levées, mous.

Four-braisés Spareribs

Lorsque vous Braise côtes levées dans un four moyennement chaud pendant plusieurs heures, ils deviennent si tendres qu'ils tombent de l'os. Ils sont particulièrement savoureux quand braisé avec de la choucroute et l'oignon trempé avec une pincée de sucre brun et le piment entier tranché. La méthode de cuisson lente et la graisse des côtes tempère la morsure de la choucroute. Tout ce que vous avez besoin pour compléter ce repas est un monticule de terre en purée pommes de terre fraîchement mélangés avec une quantité généreuse de poivre fraîchement moulu, ou de pommes de terre rouges cuits bébé jusqu'à tendres.

Spareribs asiatiques

Côtes levées asiatiques sont classiquement aromatisées avec des assaisonnements de style Mandarin douces ou épicées du Sichuan goûts. Les deux versions brillent avec un côté de riz fraîchement cuit à la vapeur qui absorbe la sauce thoracique. Les goûts des côtes doux sont complétées par un petit pois de la neige et de la salade d'oignon rouge vêtu avec vinaigrette au sésame. Pour faire ressortir le meilleur dans les côtes du Sichuan, servir des tranches de concombre arrosée de vinaigre de vin de riz surmonté d'broyées, arachides grillées.

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