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Quelle est la différence entre la gousse de vanille et régulier Vanilla Ice Cream?

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Quelle est la différence entre la gousse de vanille et régulier Vanilla Ice Cream?


Vous avez juste cuit la tarte aux pommes parfaite et que vous voulez le type parfait de crème glacée à la vanille pour l'accompagner. Cependant, une fois que vous arrivez à l'épicerie, vous êtes confronté à au moins 10 types de crème glacée à la vanille différents et vous n'êtes pas sûr de laquelle choisir. Après avoir lu les étiquettes, vous voyez que la plupart sont soit étiquetés "gousse de vanille» ou «la vanille régulière." Connaître la différence afin que la prochaine fois que vous avez à choisir la meilleure crème glacée pour compléter votre fameuse tarte aux pommes, vous saurez exactement laquelle choisir.

Vanilla Bean Ice Cream

Glace à la vanille de haricot est ce que la plupart des gens appellent «réel» de la crème glacée. Il peut être acheté dans la plupart des épiceries, mais peut être un peu plus difficile à trouver et plus cher, car il obtient sa saveur des grains non transformés réels trouvés à l'intérieur d'une gousse de vanille. Vous pouvez voir de minuscules grains noirs dans la vraie vanille glaces de haricot qui est un moyen facile de dire si vous avez la crème glacée vraiment naturel ou non.

Regular Vanilla Ice Cream

La plupart de la crème glacée achetée en magasin, dans les bars laitiers et dans les restaurants est régulièrement la crème glacée à la vanille. Ce type de glace est souvent produites en masse et soit extrait de vanille pure ou transformés arôme de la vanille est utilisée pour lui donner son goût. Parce versions concentrées de vanille sont utilisés, vous ne pouvez pas voir le vanille à l'œil nu. Régulière de la crème glacée à la vanille est normalement blanc ou de couleur blanche. L'extrait de vanille utilisée dans la crème glacée régulière peut également être utilisé dans des recettes de gâteaux, muffins et autres pâtisseries sucrées.

Similitudes

Les deux types de crème glacée à la vanille sont fabriqués à partir de la majorité des mêmes ingrédients de base qui comprend des œufs, le sucre et la crème épaisse. Ils ont également tous les deux ont une saveur de vanille et sont généralement de couleur blanche en apparence. Enfin, à la fois la gousse de vanille et réguliers crèmes glacées à la vanille peuvent être faites à la maison ou achetés pré-faites.

Différences

La principale différence entre la gousse de vanille et régulière de la crème glacée à la vanille réside dans la substance utilisée pour lui donner sa saveur de vanille. Dans le premier cas, les gousses de vanille réelles ont été utilisées. Normalement, vous pouvez identifier la vraie vanille crème glacée de haricots facilement parce que vous devriez être en mesure de voir les petits grains noirs qui viennent pour la gousse de vanille. Régulière de la crème glacée à la vanille obtient sa saveur soit de l'extrait de vanille ou de suppléments de saveur de vanille transformés. Dans ce cas, la crème glacée regarde simplement de couleur uniforme.

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