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de remise en forme

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De Nos Amis 14 Mars, 2014

Bienvenue sur le versement de cette semaine de Nos Amis, un tour d'horizon hebdomadaire où nous mettons en évidence certains de nos messages favoris, publié par nos amis et partenaires à travers le web. L'édition de cette semaine comprend un regard f Read more

Comment avoir votre Holiday Fun Sans le 7 lb Gain de poids

Ho! Ho! Ho! "Un petit ventre rond qui secoue quand il rit comme un bol de gelée" peut être la marque de fabrique du Père Noël, mais il est certainement pas la nôtre. Et je crois vraiment que le morceau de fromage que je tiens est en aucune maniè Read more

Herb-Beurre Turquie de Tom Colicchio

rendement Donne 8 portions Ingrédients base de jus de viande 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre non salé 2 cou et / ou des ailes livres dinde 2 tasses oignons en dés 1 carotte coupée en dés tasse pelées 1 tasse de céleri coupé en dés 6 tasses Read more

Cabillaud rôti sur les grands croûtons à l'ail

rendement Donne 4 portions Temps total 15 minutes Ingrédients tomates italiennes 1 pound, épépinées, en dés 1/2 tasse haché finement l'oignon rouge 5 filets d'anchois, hachés 3 grosses gousses d'ail (2 hachées, coupées en deux 1) 4 de 7 à 8 onces de Read more

Herb et à l'ail en croûte Filet de bœuf avec Red et Yellow Pepper Relish

rendement Donne 10 portions Ingrédients 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 2 1/4 à 2 3/4 livres morceaux de boeuf (de fin d'épaisseur), rognée 6 gousses d'ail, hachées 2 1/2 cuillères à soupe de thym frais haché 2 1/2 cuillères à soupe de romarin Read more

Roast Beef Tenderloin avec sauce au porto

rendement Donne 10 portions Ingrédients Du boeuf: 1 à 4 à 5 livres coupé toute filet de boeuf, queue fin caché sous, à égalité tous les 3 pouces sel kasher 2 cuillères à café grossière La sauce: 4 cuillères à soupe (1/2 bâton) de beurre non salé froi Read more

Côtelettes de porc poêlé avec Yellow Pepper Sauce Mole

rendement Pour 4 personnes Ingrédients 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe d'huile de canola 2 (6 pouces) de tortillas de maïs jaune, haché grossièrement 1/4 tasse de graines de citrouille crue 1 oignon rouge moyen, haché 4 gousses d'ail, hachées 4 ta Read more

Ricotta et-Herb Poulet farci

rendement Donne 6 portions active Time 35 minutes Temps total 1 3/4 heure Ingrédients pour le remplissage 4 gousses d'ail, hachées 3 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive 4 tasses de lait entier ricotta (de préférence frais, 2 livres) 2 gros œ Read more

Salmon "Bulgogi" avec Bok Choy et aux champignons

rendement Donne 4 portions Temps total 15 minutes Ingrédients 2 grosses gousses d'ail, pelées, divisée 1/3 tasse d'oignons verts hachés la sauce de soja 1/4 tasse 1 cuillère à soupe de vin de riz chinois ou Sherry sec 1 04/03 pouces cube pelé gingemb Read more

Orange-rôties Carottes au miel

rendement Donne 4 portions Ingrédients 1 1/2 livres mince mini-carottes, parées, nettoyée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge atout supplémentaire pour drizzling 1 cuillère à café (emballé) finement râpé le zeste d'orange 1/3 tasse de ju Read more

Rosemary-Crumb Filet de bœuf à la pancetta tomates rôties

rendement Donne 10 à 12 portions active Time 40 minutes Temps total 1 1/4 heure Ingrédients 1 (6 à 6 1/2 livres) ensemble de filet de boeuf, dégraissé, argentée, et la chaîne (voir Notes Cuisiniers de); ou d'un 5 à 5 1/2 livres bien taillée rôti de f Read more

Rôti au four crabe dormeur

rendement Donne 2 portions Ingrédients 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre 1/4 tasse d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'ail haché 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 1 1/2 cuillères à café séchées piment rouge broyé 2 grandes crabes dormeurs, cuits, Read more

Porcini-croûte Filet de boeuf avec sauce au beurre de truffe

rendement Donne 10 à 12 portions active Time 40 minutes Temps total 1 1/2 heures Ingrédients 1 (6 à 6 1/2 livres) ensemble de filet de boeuf, dégraissé, argentée, et la chaîne (voir Notes Cuisiniers de); ou d'un 5 à 5 1/2 livres bien taillée rôti de Read more

Boeuf engraissé Meatloaf dans une couverture Bacon

rendement Donne 4 portions (avec les restes généreux) active Time 30 minutes Temps total 1 heure 10 minutes Ingrédients 1 tasse de frais de chapelure (sol dans un robot culinaire de 2 tranches de pain) lait 1/2 tasse 1 oignon moyen, haché finement 2 Read more

Poulet rôti avec Herb beurre, oignons et l'ail

rendement Donne 4 portions Ingrédients 7 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante 1 cuillère à soupe de persil frais haché plus 3 grandes branches 1 cuillère à soupe de thym frais haché plus 3 grandes branches 1 cuillère à soupe de Read more

Rib Eye Roast

Ingrédients 1 désossé rôti de faux-filet de choix de boeuf, environ 10 livres après désossage Sel et poivre noir concassé, au goût Préparation 1. Préchauffer le four à 350 ° F. Saupoudrer généreusement le rôti avec du sel et du poivre, puis placer su Read more

Classique Dinde rôtie aux herbes farce et la sauce à l'ancienne

rendement Donne 8 portions Ingrédients 1 (12 livres) de dinde Tiède Farce Ferme aux herbes Environ 8 tasses maison à la dinde chaud Stock 4 cuillères à soupe (1/2 bâton) de beurre non salé, ramolli, atout supplémentaire, fondu, si nécessaire pour la Read more

Rôti Squash, châtaignier, et salade d'endives aux canneberges Vinaigrette

rendement Donne 6 portions premier cours active Time 45 min Temps total 45 min Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge atout supplémentaire pour le graissage 1 2 livres courge poivrée 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café Read more

Aloo Gobhi Farce

rendement Donne 8 à 10 portions de plat d'accompagnement active Time 1 heure Temps total 1 1/2 h Ingrédients 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé atout supplémentaire pour beurrer pan 1 (24 pouces) baguette, coupée en cubes 3/4 pouces (8 tasses) 3 Read more

Changement Porchetta

rendement 4 portions Ingrédients 4 gousses d'ail, hachées finement; plus 2 têtes, coupées en deux transversalement 1 cuillère à soupe de romarin frais haché grossièrement, plus 4 brins 1 cuillère à soupe de graines de fenouil, haché grossièrement 1 1 Read more