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le cerveau

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Boostez votre puissance de cerveau (en regardant la télévision!)

Vous n'êtes pas obligé de faire des mots croisés ou de Sudoku pour améliorer constamment votre fonction cérébrale. Il y a beaucoup de petites choses que vous avez probablement déjà le faire qui peut contribuer à garder votre caboche forte. Après le t Read more

Étude: L'alcool ne tue pas les cellules du cerveau After All (Mais ça va encore Make You Dumb)

Vous savez comment une nuit de forte consommation d'alcool peut vous laisser Foggy le lendemain? Non seulement votre lancinante de tête et votre tourbillonnant de l'estomac, mais vous ne me souviens pas une fichue chose. La vieille théorie est que vo Read more

Rasé Salade de courgettes au parmesan pignons

rendement Donne 6 portions active Time 40 minutes Temps total 40 minutes Ingrédients l'huile d'olive 1/3 tasse extra-vierge 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à café de gros sel kasher 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement Read more

Agneau épicé sauce au yogourt avec riz et le pain

rendement Donne de 6 à 8 portions Ingrédients 3 lb os d'épaule d'agneau, coupée par boucher en 6 gros morceaux 7 tasses d'eau 1/2 cuillère à café de poivre noir 2 cuillères à café de sel 1/4 tasse de beurre clarifié (voir la note de cuisiniers, ci-de Read more

Pine Nut et Feta Cheese Ball

Ingrédients 4 onces à température ambiante fromage à la crème 4 onces feta à température ambiante, émietté 2 cuillères à soupe à la température ambiante de beurre non salé 2 cuillères à soupe de câpres 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan 2 cuill Read more

Espadon avec Olive, Pinenut et persil Relish

rendement Donne 4 portions active Time 35 minutes Temps total 35 minutes Ingrédients 4 5 à 6 onces steaks d'espadon 1/2 cuillère à café de plus 1/8 cuillère à café broyé et séché piment rouge l'huile d'olive 2 cuillères à soupe extra-vierge, divisée Read more

Safran-Scented Couscous aux pignons

rendement Donne 8 portions Ingrédients 3 tasses de bouillon de poulet faible en sel 3 cuillères à soupe de beurre non salé, divisés 1/2 cuillère à café de pistils de safran, écrasés 1/4 cuillère à café de gros sel kasher 2 tasses de couscous (environ Read more

Kabocha Squash Risotto à la sauge et noix de pin

rendement Donne 6 portions plat principal active Time 1 heure 30 minutes Temps total 1 heure 30 minutes Ingrédients 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée 1 2 1/2 à 3 kabocha livres ou courge musquée, pelée, épépinée, coupée en 1/2 pouces cubes Read more

Pastèque, roquette et pignons de pin Salade

rendement Donne 4 portions premier cours Ingrédients 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 1/2 cuillère à café de sel de table, ou au goût 2 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive 3 tasses de cube Read more

Caramélisés-oignon, le romarin et noix de pin Topping

rendement Donne environ 1 1/2 tasse Ingrédients de beurre 1 cuillère à soupe 1/4 tasse d'huile d'olive 1 1/4 lb oignons émincés 1 cuillère à soupe de romarin frais haché 1/2 cuillère à café de sel fin de mer 3 cuillères à soupe de pignons de pin, gri Read more

Braisé à la scarole et groseilles et noix de pin

rendement Donne 6 portions Ingrédients 3 cuillères à soupe de raisins de Corinthe secs 2 cuillères à soupe d'eau 2 livres scarole, coupées en deux sur la longueur, fourré, couper transversalement en bandes de 2 pouces de large 3 cuillères à soupe hui Read more

Courge musquée et radicchio Pappardelle

rendement Donne de 4 à 6 (plat) portions active Time 30 minutes Temps total 30 minutes Ingrédients 1/2 bâton de beurre non salé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/3 tasse de pignons 1 livre de courge musquée, pelée et coupée en 1/2 pouces cubes (e Read more

Rigatoni à l'aubergine et Pine Nut Crunch

rendement Donne 8 portions active Time 40 minutes Temps total 1 heure 50 minutes Ingrédients pulvérisation d'huile végétale antiadhésive 1 grosse aubergine non pelée (1 1/2 à 1 3/4 lb), coupé en 1/2 pouces cubes 2 moyennes poivrons jaunes, coupés en Read more

Tajine de poulet aux abricots et aux épices noix de pin

rendement Donne 4 portions active Time 1 heure Temps total 2 heures Ingrédients pour tagine 1 poulet entier (environ 3 1/2 livre) l'huile d'olive 2 cuillères à soupe extra-vierge, divisée 3 grosses échalotes finement hachées (1 tasse) 1 cuillère à so Read more

Prendre une pilule Four Réfrigérez: La magie de griller la courge musquée

Doux courge musquée grillé est fini avec ricotta crémeuse, de sauge fraîche, et de pignons grillés. [Photos: Joshua Bousel] Je suis récemment partagé tout un tas d'idées pour grands légumes d'automne vous pouvez faire griller. Mais je me suis aperçu Read more

aubergine Wraps

rendement Ingrédients pour 4 personnes (4 enveloppements par personne) Ingrédients 2 moyennes / grandes aubergines 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou l'huile d'olive légère 1 cuillère à soupe de fines herbes séchées mélangées 14 onces d'épin Read more

Pâtes à la 10-Minute Pesto

rendement 4-6 portions active Time 10 minutes Temps total 20 minutes Ingrédients 1 livre de pâtes sel kasher 1/3 tasse plus 2 cuillères à soupe de pignons de pin, divisées 5 tasses (vaguement emballés) de feuilles de basilic (environ 2 onces), et plu Read more

Linguine aux Collard Verts et Bacon

rendement Donne 4 à 6 portions plat principal active Time 50 minutes Temps total 50 minutes Ingrédients tranches de bacon 10 (1/2 lb), hachées 3/4 noix de pin tasse (1/4 lb) 1/4 échalotes lb, finement hachées (3/4 tasse) 6 gousses d'ail, hachées 1 cu Read more

Boulettes de dinde à la sauge et canneberges

rendement Donne 8 portions (environ 56 mini-boulettes de viande d'un pouce) Ingrédients 1/3 tasse de pignons 1 livre dinde hachée maigre 1 gros œuf battu chapelure de blé entier frais 1 tasse, trempés dans un oz de lait écrémé 1/2 tasse d'oignon hach Read more

Farro et Pine Nut Taboulé

rendement Donne 4 portions Ingrédients 1 tasse Farro (qui se trouve dans les magasins gastronomiques) 2 grosses tomates Heirloom 1 petit concombre 1 gousse d'ail, hachées finement 1/2 petit oignon rouge, coupé en morceaux 1/2 pouces 2 cuillères à sou Read more